A hajdina mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. Ez egy kása, amely hatalmas mennyiségű hasznos nyomelemet, vitamint és fehérjét tartalmaz. Egykor a hajdinát görög szerzetesek termesztették, ezért kapta a nevét. Ezek az ételekben nagyon aszkéták, az emberek minden nap hajdinát használtak. Erőt, egészséget adott nekik és megtisztította a lelket. Betegeknek és gyengéknek ajánlották. Ma már mindenhol termesztik. Egyike azon kevés gabonaféléknek, amelyeket soha nem módosítottak genetikailag vagy kezeltek növényvédő szerekkel.
Ha a tükör azt sugallja, hogy ideje lefogyni és diétázni, gondoljon a hajdina diétára. A hajdina nem csak segít megszabadulni a felesleges kilóktól, hanem megtisztítja a testet, javítja az emésztést, a körmök és a haj állapotát. Kemény az ízlelőbimbókra, ez a diéta egészséges.
A hajdina diéta lényege
Ez egyszerű: vegyünk egy pohár hajdinát, és öntsünk két pohár forrásban lévő vizet egy éjszakán át. Fedjük le a hajdinás tálat fedővel, és csavarjuk be egy törülközővel, hogy a hő a lehető leglassabban távozzon. Minél könnyebb a hajdina, annál hasznosabb az étrend. A legmerészebbek vásárolhatnak sült hajdina zabkása helyett, nem sült gabonát, enyhén zöldes árnyalatot. Fontos, hogy a hajdinát inkább gőzöljük, mint forraljuk, mert főzéskor a sokáig emészthető keményítő gyorsan emészthető glükózzá alakul.
Reggelente annyit ehetsz párolt kását, amennyit csak akarsz, vagy inkább annyit, amennyit csak bírsz. Lehetetlen sózni és bármilyen más fűszert hozzáadni, valamint vajat tenni a zabkásához. Az egyetlen megengedett dolog egy liter zsírszegény kefir naponta. A kefir étrendhez való hozzáadásának feltétele a következő: a hajdinát és a kefirt egy órás időközzel el kell választani egymástól. Ha teljesen elviselhetetlen, napi egy kalóriaszegény gyümölcsöt ehet, ez lehet alma vagy narancs. Napközben bármikor ehet hajdinát. De csak este hatig, akkor érdemes átállni a vízre.
A legjobb a zöld teát cukor nélkül inni - 2-3 csésze naponta, a túlzott mennyiségben fogyasztott zöld tea már nem hasznos. Reggel ihat egy csésze gyenge természetes kávét. És természetesen vizet kell inni, legalább napi két litert. A víz segít a szervezetnek gyorsan eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, amelyek a tisztítás eredményeként képződnek. A vízhiány mérgezést válthat ki, ezért különösen fontos az elején inni. Az optimális bélműködés érdekében reggel éhgyomorra igyunk meg egy pohár meleg vizet, 40-50 perc múlva már ehetjük is.
A diéta maximális időtartama 7-10 nap, egy hónap múlva megismételheti.
Az étrend összeegyeztethetősége más élelmiszerekkel
Ennek a diétának a fő problémája a só hiánya és a legkisebb mennyiségű cukor, csak az, amit maga a hajdina tartalmaz. Ha a só és a cukor hosszú ideig nem jut be a szervezetbe, gyengeséget, hányingert, szédülést érezhet. Ha pszichológiailag és fizikailag nehéz ezt elviselni, akkor további összetevőket is hozzáadhat a hajdina diétához.
Aszalt gyümölcsök. A szárított gyümölcsök jól kiegészítik a hajdinát, segítik a fogyást. Ide tartozik a mazsola, aszalt sárgabarack, szárított alma és körte, datolya és aszalt szilva. Egyél naponta több bogyót (egy marék mazsola, 4-5 datolya vagy aszalt szilva, 7-8 darab szárított sárgabarack). Próbáljon meg legalább fél órát tartani a zabkása és az aszalt gyümölcsök között. A bogyókat hosszan és óvatosan rágja, ez csökkenti az éhségérzetet.
Gyümölcslevek. Az ötlet az, hogy étkezések között gyümölcs- és zöldségleveket igyunk. Az első poharat reggeli után fél órával, a másodikat 2 óra múlva, majd ebéd után fél órával és vacsora előtt fél órával igya meg, az utolsó pohár lefekvés előtt egy órával iható meg. A gyümölcsleveket frissen kell facsarni, minden alkalommal más gyümölcslevet vagy ezek keverékét. Hasznos narancs- és különösen grapefruitlé. A káposzta-, répa- és zellerleveket keverhetjük alma-, körte- vagy sárgarépalével. A gyümölcslevek ellátják a szervezetet a hiányzó vitaminokkal, az agyat pedig glükózzal és fruktózzal, energiát adnak, és segítenek csökkenteni a szervezet diéta okozta stresszét.
Édesem. A hajdina diéta a cukor hiányát feltételezi. Ennek a ténynek kellemetlen következménye lehet a mentális aktivitás csökkenése, mivel a glükóz az agy tápláléka. Ezenkívül gyengeséget, hányingert, szédülést tapasztalhat. Ha édesség nélkül elviselhetetlen, mézes italt adhatunk a hajdinához. Ehhez adjunk hozzá egy teáskanál mézet egy pohár vízhez. Naponta legfeljebb két pohár ihat. Ha úgy dönt, hogy egy itallal kezdi a reggelt, éhgyomorra iszik, akkor csak 3-4 óra múlva kezdheti el az evést. Nem ajánlott mézes italt inni később, mint 4 órával lefekvés előtt.
A hajdina diéta hatása a szervezetre
A hajdina az egyik legegészségesebb gabonafajta. B-vitaminban, valamint PP- és P-vitaminban gazdag. Magas százalékban tartalmaz vasat, foszfort, jódot és kalciumot. A hajdina fehérje tulajdonságai hasonlóak a húsban található fehérjékhez, és nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz. A hajdina szabályozza a belek és a máj működését, erősíti az erek falát, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a hajat és a körmöket, javítja a bőr állapotát. Így a hajdina diéta nemcsak a felesleges kilóktól szabadít meg, hanem az egész szervezetre is jótékony hatással van. Az orvosok allergiára hajlamos embereknek ajánlják.
De, mint minden monodiétának, a hajdinának is megvan a mínusza - a só és a cukor hiánya az étrendben. A sóhiány fejfájást, vérnyomásesést és gyengeséget okozhat. A cukor hiánya a glükóz hiánya. Míg a glükóz az agy tápláléka, hiánya szórakozottságban, csökkent szellemi aktivitásban, koncentráció-csökkenésben és memóriazavarban nyilvánul meg. Meglátogathat egy nagyon erős vágy, hogy egyél egy darab édességet. Ilyen helyzetben a fent leírtak szerint megpróbálhatja bevezetni a mézet az étrendbe.
Kilépés a diétából
A diéta nem egy rövid távú jelenség, ez egy életforma. Annak érdekében, hogy ne hízza vissza a leadott kilogrammokat, a jövőben is érdemes egészséges étrendet követnie. Közvetlenül a hajdina diéta után fokozatosan vegyen be más élelmiszereket az étrendbe. Bizonyára, ha leszoktál a sóról, sokkal kevésbé leszel sós étel. Az egyszerre elfogyasztható élelmiszerek teljes mennyisége csökkenni fog, ahogy a gyomor enyhén zsugorodik. Másnap reggel a diéta után egyél egy tojást vagy egy kis túrót teával. Néhány héttel a diéta után ne lépje túl a napi 1500 kcal normát. Egyél több zöldséget és gyümölcsöt, kerüld a keményítős, zsíros és édes ételeket. Egyél kis ételeket.
Diéta eredmények
Az étrendben lévő só hiánya miatt az első két napban egy-két kilogrammot fogysz le. A fennmaradó kilogrammok a szervezet méreganyagoktól való megtisztítása és a testzsír lebontása miatt mennek el. Átlagosan öt-hét kilogrammot fog igénybe venni. De mivel a kilogramm egy része a víz és a méreganyagok miatt el fog menni, próbáljon meg ne enni sok sót, amely visszatartja a vizet a szervezetben, a diéta elhagyása után ezen felül fogyasszon több rostban gazdag ételt, nem engedik. a test salakosodásra.
Ellenjavallatok
- A diéta ellenjavallt diabetes mellitusban szenvedő betegeknél
- Nem ajánlott követni azoknak, akiknek különféle gyulladásos folyamatai vannak a szervezetben, különösen a gyomor-bél traktusban.
- A kefir savas környezete miatt gyomorhurutot válthat ki.
- A diéta ellenjavallt alacsony vérnyomásban szenvedők számára.
- Terhes és szoptató nők számára tilos.
Hajdina diéta vélemények
Általában a hajdina diétával kapcsolatos pozitív vélemények sokkal negatívabbak. A legtöbb esetben a fogyókúrás embereknek heti 5-7 kilogrammot sikerül leadniuk. Azok számára, akik egyidejűleg sportolnak, a fogyás bizonyos esetekben eléri a 10 kg-ot. De vannak jópáran olyanok is, akik csak 2-3 kg-ot fogytak, ezek a kilók valószínűleg a víz miatt jönnek vissza. A fogyók többsége a bőr állapotának javulását jelzi, eltűnnek a pattanások, erősödik a körmök és a haj.
Ne feledje, hogy minden diéta megterhelő a szervezet számára. Sokkal hasznosabb, ha kezdetben egészséges táplálkozási szokást alakítunk ki. Mielőtt elkezdené a diétát, győződjön meg arról, hogy egészséges, konzultáljon orvosával. Morálisan készülj fel. És kezdjen el diétázni és frissítse a ruhatárát.